Sono oltre 300 i brand italiani e
stranieri che animano i 14.000 metri quadrati del Padiglione 3
del Lingotto Fiere, portando a Torino una comunità espositiva
che comprende forniture professionali, food and beverage,
torrefazioni e distributori e che si arricchisce della presenza
di aziende europee di primo piano.
Con Piemonte Innova e Polo Ict partecipano inoltre imprese
emergenti. Circa 100 gli eventi in tre giorni. La terza edizione
di Horeca Expoforum, organizzata da Gl events Italia, punta a
essere una piattaforma di riferimento per ristorazione,
hotellerie e food service, dove convergono innovazione,
formazione e networking.
Al centro dell’inaugurazione, il tema dello spreco
alimentare, affrontato con la deputata Maria Chiara Gadda (Iv),
vicepresidente della Commissione agricoltura della Camera e
prima firmataria della legge sul tema (166/2016). tecnologia e
sostenibilità sono fra i temi chiave dell’edizione 2026.
Ad aprire la giornata è stata Krisztina Szilvasi di Gl events
Italia, che ha definito Horeca Expoforum un hub strategico in
cui il settore incontra innovazione e competenze.
L’assessore regionale al Turismo, Paolo Bongioanni, ha
sottolineato in un video intervento l’importanza di eventi come
Horeca (“Un’occasione dove il Piemonte racconta e valorizza la
propria filiera agroalimentare”). Presente anche la Città di
Torino con l’assessore Paolo Chiavarino, che ha evidenziato come
il salone rappresenti un tassello fondamentale nel consolidare
l’attrattività dell’ecosistema cittadino, contribuendo a
posizionare Torino come punto di riferimento per l’innovazione e
la qualità nel settore dell’ospitalità.
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